Ingrediënten
- 6 cl Pollen Spiced Caribbean
- 12 cl gemberbier
- 1 cl vers limoensap
- Ijs
- 1 schijfje limoen ter garnering
Voorbereiding
- Vul een longdrinkglas met ijsblokjes.
- Giet er eerst het gemberbier bij.
- Voeg voorzichtig Pollen Spiced Caribbean toe door het mengsel over de achterkant van een lepel te gieten, zodat er een gelaagd effect ontstaat.
- Voeg een scheutje limoensap toe om het geheel in balans te brengen.
- Garneer met een schijfje limoen en roer niet direct, zodat u kunt genieten van het visuele effect voordat u het proeft.
The Dark & Stormy: een krachtige en legendarische cocktail
De Dark & Stormy is een van de weinige cocktails met een handelsmerk. Dit betekent dat het officiële recept beschermd is door het rummerk Gosling. Het is een intense, kruidige en verfrissende drank, waarbij de combinatie van donkere rum en gemberbier doet denken aan de stormen van de Caribische Zee.
Een verhaal over zeelieden en stormen
De Dark & Stormy vindt zijn oorsprong in de turquoise wateren van Bermuda, waar zeelieden van de Britse Royal Navy al sinds de 19e eeuw varen.
- De donkere rum Gosling's Black Seal, die sinds 1806 op Bermuda wordt geproduceerd, was erg populair bij Britse zeelieden.
- Gemberbier, een gefermenteerde, kruidige gemberdrank, werd vaak aan boord gedronken vanwege de spijsverteringsvoordelen en het verfrissende effect.
Op een dag mengde een zeeman de twee en verklaarde dat het drankje "de kleur had van een onweerswolk waaronder alleen een gek of een dode zou varen." Zo ontstond Dark & Stormy.