Ingrediënten
- 6 cl alcoholvrije Prosecco (Italiaanse mousserende wijn)
- 4 cl Pollen Pollen Limoncelli
- 2 cl bruiswater
- Ijs
- 1 schijfje citroen (garnering)
Voorbereiding
- Vul een ballonglas met ijsblokjes.
- Giet er de Pollen Pollen Limoncelli bij.
- Voeg de alcoholvrije Prosecco (Italiaanse alcoholvrije mousserende wijn) toe.
- Voeg een scheutje bruiswater toe.
- Roer voorzichtig en garneer met een schijfje citroen.
Alcoholvrije Limoncelli Spritz: bruisend, citrusachtig en mediterraan
Zin in een licht, helder en alcoholvrij aperitief? De alcoholvrije Limoncelli Spritz combineert de citroenfrisheid van Pollen Limoncelli met de bruis van een klassieke Spritz. Het resultaat: een elegante, dorstlessende en perfect uitgebalanceerde cocktail, met die mediterrane toets die het verschil maakt.
Geïnspireerd op de Spritz die in de 19e eeuw in Veneto ontstond, herinterpreteert deze limoncello-versie de Italiaanse traditie met een zonnige en gastronomische toets.
Een bruisend verhaal
De geschiedenis van de Spritz gaat terug tot de 19e eeuw, toen het Oostenrijks-Hongaarse Rijk over Veneto regeerde. De Oostenrijkse soldaten vonden de lokale wijnen te sterk en lengden ze aan met spuitwater, zeggend spritzen (sprenkelen in het Duits). Na verloop van tijd veranderde deze gewoonte in een iconische cocktail. Vandaag herinterpreteert de Limoncelli Spritz deze traditie door er een heldere en gastronomische mediterrane toets aan toe te voegen.
Recept
- 🧊 Vul een groot glas met ijsblokjes
- 🍋 Giet 6 cl Pollen Limoncelli erbij
- 🍾 Voeg 9 cl bruisend water of alcoholvrije prosecco toe
- 🍋 Vul aan met 2 cl vers citroensap
- 🔀 Roer voorzichtig
- 🍋 Garneer met een schijfje citroen en een muntblaadje
Bruisend, citrusachtig en 100% alcoholvrij, het perfecte mediterrane aperitief voor elke gelegenheid.