Ingrediënten
- 6 cl alcoholvrije Prosecco (Italiaanse mousserende wijn)
- 4 cl Pollen Pollen Limoncelli
- 2 cl bruiswater
- Ijs
- 1 schijfje citroen (garnering)
Voorbereiding
- Vul een ballonglas met ijsblokjes.
- Giet er de Pollen Pollen Limoncelli bij.
- Voeg de alcoholvrije Prosecco (Italiaanse alcoholvrije mousserende wijn) toe.
- Voeg een scheutje bruiswater toe.
- Roer voorzichtig en garneer met een schijfje citroen.
Alcoholvrije Limoncelli Spritz: Het lichte en feestelijke alternatief
Een alcoholvrije Spritz moet een balans tussen sprankeling en bitterheid behouden en tegelijkertijd een dorstlessende frisheid bieden. Alcoholvrije Limoncello zorgt voor een pittige, heldere toets, perfect voor een lichte en verfijnde versie.
Een sprankelend verhaal
De geschiedenis van Spritz gaat terug tot de 19e eeuw, toen het Oostenrijks-Hongaarse Rijk over Veneto heerste. Omdat de Oostenrijkse soldaten de lokale wijnen te sterk vonden, vulden ze de wijn aan met bruisend water. Ze zeiden daarbij "spritzen" (besprenkelen in het Duits). In de loop der tijd heeft deze gewoonte zich ontwikkeld tot een iconische cocktail, een combinatie van mousserende wijn en Italiaanse bitters. Tegenwoordig is er de Limoncello Spritz die deze traditie nieuw leven inblaast en er een vrolijke en heerlijke mediterrane toets aan toevoegt.