Ingrediënten
- 3 cl alcoholvrije gin: Pollen London Botanical
- 3 cl alcoholvrije amaro: Pollen Orange Spritz
- 3 cl alcoholvrije vermout
- Ijs
- 1 schijfje sinaasappel
voorbereiding
- Vul een ouderwets glas met ijsblokjes.
- Giet Pollen London Botanical, Pollen Orange Spritz en alcoholvrije rode vermout rechtstreeks in het glas.
- Roer voorzichtig met een barlepel (geen shaker, een Negroni hoeft niet geschud te worden!).
- Voeg een schijfje sinaasappel toe als garnering.
- Geniet langzaam
Alcoholvrije Negroni: bitter, zoet en aromatisch diep
Zin in een krachtige, complexe en alcoholvrije cocktail? De Negronita van Pollen Drinks behoudt de drie pijlers van de klassieker – bitterheid, zoetheid en aromatische diepte – dankzij zorgvuldig geselecteerde alcoholvrije alternatieven. Het resultaat: een elegante, gestructureerde en ongelooflijk bevredigende cocktail.
Geïnspireerd op de beroemde Negroni die in 1919 in Florence werd geboren, neemt deze alcoholvrije versie alle complexiteit en karakter over, zonder een druppel alcohol.
Een korte geschiedenis van de Negroni
De Negroni is een iconische cocktail die in 1919 in Florence, Italië, is ontstaan. Het verhaal gaat dat graaf Camillo Negroni, liefhebber van sterke dranken, de Americano te licht vond. Hij vroeg zijn barman Fosco Scarselli om het sodawater te vervangen door gin, en zo werd een icoon van de mixologie geboren. Sindsdien heeft de Negroni zijn weg gevonden naar bars over de hele wereld vanwege zijn perfecte balans tussen bitterheid, zoetheid en aromatische complexiteit.
Recept
- 🧊 Vul een whiskyglas met ijsblokjes
- 🌿 Giet 3 cl Pollen London Botanical
- 🍊 Voeg 4 cl Pollen Orange Spritz toe
- 🍷 Voeg 3 cl alcoholvrij alternatief voor rode vermout toe
- 🔀 Roer zachtjes met een barlepel
- 🍊 Garneer met een sinaasappelschil
Bitter, zoet en aromatisch, 100% alcoholvrij, perfect voor liefhebbers van complexe smaken.