Le Limoncelli Sour revisite l’un des grands incontournables de la mixologie en y insufflant l’ADN vibrant de Pollen Limoncelli. Ici, la fraîcheur citronnée s’allie à une acidité parfaitement maîtrisée, portée par une texture aérienne qui enveloppe le palais. Un cocktail qui coche toutes les cases : aromatique, moderne, et redoutablement séduisant, même pour les aficionados des versions alcoolisées.
Le cocktail Sour fait partie des piliers de la mixologie : une base aromatique, du citron pour la tension, une touche sucrée pour l’équilibre. Simple en apparence, exigeant dans l'exécution.
Avec Pollen Limoncelli, ce grand classique prend une dimension nouvelle : le citron devient la vedette incontestée, révélant un profil lumineux, expressif et structuré.
Loin des recettes traditionnelles nées au 19ᵉ siècle puis réinterprétées à travers des variantes comme le Whiskey Sour ou l’Amaretto Sour, le Limoncelli Sour s’inscrit dans la nouvelle vague des cocktails sans alcool premium.
Les bartenders contemporains l’adorent pour sa capacité à offrir l’expérience d’un cocktail sour “comme au bar”, sans compromis.
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